Κυκλοθερμικός Φούρνος DYNAMIC EC 01E
Κυκλοθερμικός Φούρνος DYNAMIC EC 01E
1 124,93
Κυκλοθερμικός Φούρνος DYNAMIC EC 01E
1 124,93
Επαγγελματικός κυκλοθερμικός φούρνος με 4 επίπεδα 600 × 400 mm, ισχύ 6.000 W, θερμοκρασία έως 300°C και λειτουργία ψεκασμού νερού για ευέλικτη παραγωγή σε αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και εστίαση.
Ισχυρή θέρμανση, κατανομή θερμού αέρα και πρόσθετος έλεγχος μέσω ψεκασμού νερού.
Ο DYNAMIC EC 01E είναι σχεδιασμένος για επαγγελματικές εφαρμογές όπου χρειάζεται συνδυασμός παραγωγικότητας και ελέγχου του ψησίματος. Η χωρητικότητα για 4 ταψιά 600 × 400 mm επιτρέπει την αξιοποίηση πολλών επιπέδων, ενώ η κυκλοθερμική λειτουργία βοηθά στη διανομή του θερμού αέρα μέσα στον θάλαμο για μεγαλύτερη συνέπεια στο αποτέλεσμα.
Ο θερμός αέρας διανέμεται μέσα στον θάλαμο, βοηθώντας τη θερμότητα να φτάνει αποτελεσματικότερα στα τρόφιμα σε διαφορετικά επίπεδα.
Τα τέσσερα επίπεδα αυξάνουν την ποσότητα προϊόντων που μπορεί να προετοιμαστεί σε κάθε κύκλο λειτουργίας.
Η είσοδος νερού και η λειτουργία ψεκασμού επιτρέπουν την προσθήκη υγρασίας κατά την παρασκευή όταν αυτή απαιτείται.
Η θερμοκρασία ρυθμίζεται από 0°C έως 300°C ώστε η λειτουργία να προσαρμόζεται στις απαιτήσεις διαφορετικών συνταγών.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παρτίδες αρτοσκευασμάτων και γλυκών, αλλά και για διαφορετικές ψητές παρασκευές στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής κουζίνας.
Η κυκλοθερμική λειτουργία βοηθά στη διανομή του θερμού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου, ώστε η θερμότητα να φτάνει αποτελεσματικότερα στα τρόφιμα που ψήνονται.
Η κυκλοφορία του θερμού αέρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν αξιοποιούνται περισσότερα επίπεδα ταυτόχρονα και ζητούμενο είναι μεγαλύτερη συνέπεια στο αποτέλεσμα.
Ο φούρνος περιλαμβάνει 4 ταψιά διαστάσεων 600 × 400 mm, παρέχοντας τη δυνατότητα αξιοποίησης τεσσάρων επιπέδων σε κάθε κύκλο λειτουργίας.
Η αξιοποίηση τεσσάρων επιπέδων βοηθά στην αύξηση της ποσότητας που μπορεί να προετοιμαστεί σε έναν κύκλο, υποστηρίζοντας καλύτερα την καθημερινή παραγωγή.
Ο DYNAMIC EC 01E διαθέτει είσοδο νερού και λειτουργία ψεκασμού, προσθέτοντας δυνατότητα ελέγχου της υγρασίας κατά την παρασκευή. Η προσθήκη υγρασίας μπορεί να αξιοποιηθεί σε προϊόντα όπου ο ατμός κατά το ψήσιμο συμβάλλει στο επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα, όπως σε συγκεκριμένα αρτοσκευάσματα.
Οι σωλήνες θέρμανσης σε σχήμα U είναι σχεδιασμένοι για γρήγορη ανάπτυξη θερμοκρασίας, βοηθώντας στην αποτελεσματικότερη οργάνωση των κύκλων ψησίματος.
Το εύρος ρύθμισης επιτρέπει την προσαρμογή της λειτουργίας στις απαιτήσεις διαφορετικών συνταγών και επαγγελματικών παρασκευών.
Ο χρονοδιακόπτης επιτρέπει τον έλεγχο της διάρκειας του κύκλου ψησίματος, διευκολύνοντας την οργάνωση της παραγωγής.
Η ισχύς των 6 kW υποστηρίζει τις απαιτήσεις του επαγγελματικού ψησίματος και λειτουργεί με τριφασική τροφοδοσία.
Η ανοξείδωτη κατασκευή είναι κατάλληλη για τις απαιτήσεις ενός επαγγελματικού χώρου προετοιμασίας τροφίμων.
Η διάφανη πόρτα με χειρολαβή επιτρέπει την ευκολότερη παρακολούθηση της εξέλιξης του ψησίματος χωρίς να χρειάζεται συνεχές άνοιγμα του θαλάμου.
Τα αντιολισθητικά πόδια στη βάση ενισχύουν τη σταθερότητα του φούρνου επάνω στην επιφάνεια τοποθέτησης.
Ο EC 01E λειτουργεί με τριφασική τροφοδοσία 380V / 50Hz.
Ο DYNAMIC EC 01E απευθύνεται σε επιχειρήσεις που χρειάζονται παραγωγή σε πολλαπλά επίπεδα, κυκλοθερμικό ψήσιμο και πρόσθετη δυνατότητα ψεκασμού νερού για διαφορετικές επαγγελματικές παρασκευές.
| Τύπος | Επαγγελματικός κυκλοθερμικός φούρνος |
|---|---|
| Χωρητικότητα | 4 ταψιά |
| Διαστάσεις ταψιών | 600 × 400 mm |
| Ισχύς | 6.000 W |
| Εύρος θερμοκρασίας | 0°C – 300°C |
| Τύπος θέρμανσης | Κυκλοθερμική |
| Σωλήνες θέρμανσης | Σχήματος U |
| Ψεκασμός νερού | Διαθέσιμος |
| Είσοδος νερού | Διαθέσιμη |
| Χρονοδιακόπτης | Διαθέσιμος |
| Κατασκευή | Ανοξείδωτη |
| Πόρτα | Διάφανη με χειρολαβή |
| Πόδια | Αντιολισθητικά ελαστικά |
| Τροφοδοσία | 380V / 50Hz, τριφασική |
Ο DYNAMIC EC 01E είναι κατάλληλος για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και επαγγελματικές κουζίνες που χρειάζονται μεγαλύτερη παραγωγικότητα και ευελιξία στο ψήσιμο. Τα 4 επίπεδα 600 × 400 mm, η κυκλοθερμική λειτουργία και η ισχύς 6 kW υποστηρίζουν την καθημερινή παραγωγή, ενώ η θερμοκρασία έως 300°C και ο ψεκασμός νερού προσφέρουν επιπλέον δυνατότητες ελέγχου για διαφορετικές παρασκευές.
Επίλεξε τον DYNAMIC EC 01E όταν χρειάζεσαι τετραώροφο κυκλοθερμικό ψήσιμο, ισχυρή απόδοση και πρόσθετη ευελιξία μέσω της λειτουργίας ψεκασμού νερού.
Χαρακτηριστικά για Κυκλοθερμικός Φούρνος DYNAMIC EC 01E
Βασικά Χαρακτηριστικά
| Κατασκευαστής | DYNAMIC |
| Κατηγορία | Φούρνοι Μικροκυμάτων |
Login and Registration Form